Trabajo en equipo
Cuando compruebas cómo funciona el trabajo en equipo de verdad, nunca lo olvidas. El sábado pasado fui a cenar sin reserva a un restaurante. Estaba lleno. Así que nos pusieron en la barra, justo delante de la cocina, que estaba abierta. En menos de 3 metros cuadrados, trabajaban cuatro cocineros y el encargado del servicio, …










